HuonoHuonoHuonoHuonoHuono
 

Oletko koskaan kuullut herneproteiinirouhepihveistä? Minä en ollut koskaan ennen kuullut, että herneproteiinirouhetta olisi olemassa.

kokkailua hiihtolomalla hernepihvit

Eikö näytäkin ihan jauhelihapihveiltä? Nämä maukkaat hernepihvit ovat ihan kasvista ja maistuvat parhaalta keitetyn riisin kanssa. 

 

Siinä mielessä, oli ihan hyvä, että testasin tätä reseptiä, sillä ne olivat todella hyviä. Ulkonäöltä ja maulta ne muistuttavat erehdyttävästi jauhelihapihvejä, mutta niissä ei ole yhtään lihaa. Niiden kanssa kannattaa kuitenkin tarjota esimerkiksi kermaviilikastiketta, koska ne ovat paljaaltaan syötynä melko kuivia. Lisäksi annan pienen vinkin: reseptissä olevaa jauhomäärää kannattaa kasvattaa, jos taikina tuntuu löysältä.

 

Torstai: Herkulliset hernepihvit

Ainekset:

  • 1, 5 dl herneproteiinirouhetta
  • 3 dl vettä
  • 1 muna
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 murskattu valkosipulinkynsi
  • 5 rkl vehnäjauhoja
  • 1 rkl soijakastiketta
  • cayennepippuria
  • rouhittua mustapippuria

Valmistus:

1. Pane kattilaan vesi, hernerouhe ja kasvisliemikuutio ja keitä 5 min. Siivilöi liika neste pois.

2. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä valkosipulin kanssa ja sekoita hernerouheen kanssa. Lisää loput ainekset ja sekoita keskenään.

3. Muotoile pihveiksi tai halutessasi pyöryköiksi. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja, jos seos vaikuttaa liian löysältä.

4. Paista öljyssä pannulla ja nauti.

 

Kuva: Pinja Ylhävuori


askartelu

pelitjaleikit

pyhatjuhlat

moniakulttuureja